Avaliou-se o efeito de dois resíduos de forragem pós-pastejo quanto às características morfogênicas de folhas e perfilhos e estrutura do relvado de Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia-I até os 35 dias após a desfolha, em duas estações do ano, verão e outono. Utilizou-se o delineamento de blocos completos casualizados, com os resíduos de forragem na parcela principal, estação do ano nas subparcelas e dias após o pastejo nas sub-subparcelas, com três repetições. Os resíduos de forragem não influenciaram as taxas de aparecimento e alongamento de folhas, bem como duração do alongamento de folhas nos perfilhos residuais e quantidade de perfilhos. Os números médios de lâminas foliares e de perfilhos basilares novos apresentam-se semelhantes no transcorrer dos dias de descanso no verão e outono. Já o número de perfilhos aéreos novos, no verão, decresceu com os dias de descanso e, no outono, manteve-se mais constante. No outono, o comprimento de lâminas foliares aumentou linearmente até o 35º dia de descanso. Já no verão, as lâminas foliares atingiram o crescimento máximo em torno de 30 dias.

The effect of two forage residuals after grazing was evaluated as to morphogenic traits of leaves and tillers and forage structure of Panicum maximum Jacq. cv. Tanzania-I until the 35 days after defoliation, within two year seasons, summer and fall. The experimental design was a complete randomized blocks, with forage residuals in the main plots, year season in the sub-plot, and days after grazing in the sub-sub-plot, with three replications. The forage residuals did not affect the rates of appearance and lengthening of leaves in the residual tillers, and into the tillers quantity. The average number of leaf blades and new basal tillers keep a similar performance throughout the summer and autumn days. Therefore the number of new aerial tillers, during the summer, decreased as a function of days of rest being that in the fall remained more constant. In the autumn, the length of leaf blades grew linearly until the 35th resting day. Therefore in the summer the leaf blades enhanced maximum growth around 30 days.

Foi analisado o desempenho ponderal pré-desmama de bezerros Nelore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) e Marchigiana x N (MN), oriundos de um experimento de cruzamentos realizado na Estação Experimental do IAPAR de Paranavaí, nascidos no período de 1985 a 1998, produzidos por meio de inseminação artificial, em duas estações anuais de nascimento (janeiro a abril e julho a dezembro). Foi utilizado o método dos quadrados mínimos para análise de 721 observações de pesos ao nascimento (PNT) e 686 de pesos à desmama (PDS) e ganho médio diário de peso do nascimento até a desmama (GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND). Para PNT, o efeito de classe de datas julianas com intervalos de dez dias entre classes mostrou-se mais útil para explicar variações de épocas de nascimento do que o mês de nascimento, cuja influência foi muito grande para PDS e GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. Para as três características avaliadas, houve importante efeito (linear e quadrático) da idade da vaca (dias) mãe do bezerro, bem como dos efeitos fixos de raça do touro ou grupo genético, ano de nascimento do bezerro e sexo do bezerro. A interação grupo genético x sexo do bezerro foi efeito importante para PNT, PDS e GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. O efeito aleatório de touro dentro de grupo genético foi importante para PNT, PDS e GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. As médias dos quadrados mínimos e respectivos erros-padrão, sempre na seqüência N, GN, RN e MN, foram: 28,5 ± 0,38 kg, 29,0 ± 0,44 kg, 29,4 ± 0,46 kg e 31,3 ± 0,47 kg, para PNT; 141,3 ± 1,47 kg, 147,6 ± 1,61 kg, 167,5 ± 1,72 kg e 162,0 ± 1,89 kg, para PDS; 0,510 ± 0,007 kg, 0,540 ± 0,008 kg, 0,627 ± 0,008 kg e 0,583 ± 0,009 kg, para GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND.

The pre-weaning performance of Nellore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) and Marchigiana x N (MN) calves, from a crossbreeding experiment conducted at IAPAR Paranavaí Experimental Station, produced by artificial insemination, born between 1985 and 1998 within two birth seasons (January to April and July to December) was studied. The least squares method was utilized to analyze 721 observations of birth weight (PNT) and 686 of weaning weight (PDS) and average daily gain from birth to weaning (GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND). For PNT, the effect of classes of Julian days with ten days interval between classes, showed to be more useful to explain birth seasons variations than the calf birth month, whose influence was very strong for PDS and GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. For the three evaluated traits, there was important effect (linear and quadratic) of age (days) of the dam of the calf, as a co-variable, as well as of the fixed effects of breed of sire or genetic group, calf birth year and calf sex. The genetic group x sex of calf interaction was significant for PNT, PDS and GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. The random effect of sire within genetic group was important for PNT, PDS and GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND. The least squares means and respective standard errors, always in the sequence N, GN, RN and MN, were: 28.5 ± 0.38 kg, 29.0 ± 0.44 kg, 29.4 ± 0.46 kg and 31.3 ± 0.47 for PNT; 141.3 ± 1.47 kg, 147.6 ± 1.61 kg, 167.5 ± 1.72 kg and 162.0 ± 1.89 kg for PDS; and 0.510 ± 0.007 kg, 0.540 ± 0.008 kg, 0.627 ± 0.008 and 0.583 ± 0.009 for GMD_ND.

Foram analisados o ganho médio diário de peso da desmama aos 12 meses (GMD_D12) e o peso aos 12 meses de idade (P12M) de bovinos Nelore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) e Marchigiana x N (MN), oriundos de um experimento de cruzamentos realizado na Estação Experimental do IAPAR de Paranavaí, produzidos por meio de inseminação artificial, nascidos no período de 1985 a 1997 em duas estações anuais de nascimento (janeiro a abril e julho a dezembro). Foi utilizado o método dos quadrados mínimos para análise de 634 observações de GMD_D12 e de P12M. Mês de nascimento do bezerro foi efeito significativo para GMD_D12 e para P12M. Para ambas as características, houve efeito relevante dos fatores ano de nascimento e sexo do bezerro, raça ou grupo genético, touro dentro de grupo genético e da interação grupo genético x sexo do animal. As médias dos quadrados mínimos e respecticos erros padrão, sempre na sequência N, GN, RN e MN foram : 0,247 ± 0,009 kg; 0,287 ± 0,010 kg; 0,366 ± 0,010 kg e 0,352 ± 0,012 kg, para GMD_D12 e 176,82 ± 1,86 kg; 190,59 ± 2,07 kg; 223,30 ± 2,31 kg e 214,12 ± 2,31 kg, para P12M.

Average daily gain from weaning (GMD--12) to yearling weight (P12M) of Nellore, Guzerá x Nellore (GN), Red Angus x Nellore (RN), and Marchigiana x Nellore (MN) cattle, from a crossbreeding experiment conducted at the IAPAR Paranavaí Experimental Station, produced by artificial insemination, born between 1985 and 1997 within two annual birth seasons (January - April and July - December), were analyzed. The least squares method was utilized to study 634 observations of GMD_D12 and of P12M. Calf's birth month was a significant effect for GMD_D12 and for P12M. For both traits, there were relevant effects of the factors calf birth year and sex, genetic group or breed, sire within genetic group, and the interaction between the animal sex by genetic group. The least squares means and respective standard errors, always in the sequency N, GN, RN and MN were: 0.247 ± 0.009 kg, 0.287 ± 0.010 kg, 0.366 ± 0.010 kg, and 0.352 ± 0.012 kg, for GMD_D12, and 176.82 ± 1.86 kg, 190.59 ± 2.07 kg, 223.30 ± 2.31 kg, and 214.12 ± 2.31 kg, for P12M.

O trabalho foi conduzido para estimar a heterose sobre os pesos ao nascimento (PNT), à desmama (P210) e ao ano (P365) e sobre os ganhos de pesos médios diários do nascimento à desmama (G210) e da desmama ao ano (G365) nas quatro primeiras gerações do sistema de cruzamentos alternados entre as raças Canchim (C) e Aberdeen Angus (A). Os dados de 1.147 bezerros nascidos de 1981 a 1998 foram analisados pelo método dos mínimos quadrados, ajustando-se um modelo linear que incluiu os efeitos linear e quadrático da idade da mãe do bezerro e os efeitos fixos de sexo, grupo genético, mês e ano de nascimento do bezerro. Estimativas de heterose e de outras diferenças genéticas foram estimadas por contrastes entre médias e testadas pelo teste t. O contraste "CA" foi positivo e significativo (P<0,001) para as cinco características. O contraste F1CAF1AC teve sinal negativo e foi altamente significativo (P<0,001) para P210 e G210 e significativo (P<0,05) para P365. A geração F1 exibiu heterose de 4,8% para P210 e de 4,9% para G210. A heterose materna foi de 3,7%, 5,8%, 6,3% e 20,4%, respectivamente, para P210, G210, P365 e G365. A heterose média das terceira e quarta gerações do cruzamento alternado entre C e A foi de 4,6% para P210, 5,3% para G210 e de 3,5% para P365.

The study was conducted to estimate heterosis upon birth weight (PNT), weaning weight (P210), yearling weight (P365) and daily weight gain from birth to weaning (G210) and from weaning to one year of age (G365) in the first, second, third and fourth generations of a rotational crossbreeding system between Canchim (C) and Aberdeen Angus (A). Data from 1,147 calves born from 1981 to 1998 were analyzed by least squares procedures fitting a linear model that included the linear and the quadratic effects of age of the dam of the calf plus the fixed effects of sex, genetic group, month and year of birth of calf. Estimates of heterosis and of other genetic differences were obtained by linear contrasts of appropriate means and tested by the t test. The contrast CA was positive and significant (P<0.001) for all five traits. The contrast F1CAF1AC was negative and highly significant (P<0.001) for P210 and for G210 and significant (P<0.05) for P365. The F1 generation exhibited heterosis of 4.8% for P210 and of 4.9% for G210. Maternal heterosis was 3.7%, 5.8%, 6.3% and 20.4%, respectively, for P210, G210, P365 and G365. The heterosis estimated for the mean of the third and fourth generations of the rotational crossbreeding system between C and A was 4.6% for P210, 5.3% for G210 and 3.5% for P365.

RESUMO - Foram analisadas doze características quantitativas das carcaças de 162 machos bovinos inteiros pertencentes aos grupos Caracu (Ca), Charolês (Ch), 3/4Ca+1/4Ch, 3/4Ch+1/4Ca, 5/8Ca+3/8Ch e 5/8Ch+3/8Ca, nascidos no período de 1988 a 1993. As médias para idade e peso ao início do período de confinamento, duração do confinamento, idade e peso ao abate foram, respectivamente, 712 dias, 362 kg, 99 dias, 811 dias e 489 kg. Durante o confinamento, os animais receberam silagem de milho à vontade e uma ração concentrada (79% NDT, 17,8% PB) fornecida à base de 1% PV/animal/dia. Os resultados mostraram que os grupos Ch e Ca não diferiram quanto ao peso de carcaça quente, ao rendimento de carcaça quente, às porcentagens de costilhar e gordura e ao peso da porção comestível da carcaça (PCC). O Ch superou o Ca para a área da seção transversal do músculo Longissimus dorsi (AML), o escore de conformação da carcaça (CONF) e as porcentagens de serrote e músculos. Animais Ca apresentaram maior espessura de gordura de cobertura e maiores porcentagens de dianteiro (PED) e ossos que os do grupo Ch. Houve resposta heterótica para PCQ, AML, CONF, PCC e PED. As duas gerações avançadas de cruzamentos alternados Ch x Ca foram superiores à média das raças paternas para PCQ, AML, CONF, PCC e PED. O cruzamento alternado Ch x Ca produz animais com características de carcaça superiores às dos Charolês e Caracu puros.

ABSTRACT - Twelve quantitative carcass traits of 162 Charolais (Ch), Caracu (Ca), 3/4Ca+1/4Ch, 3/4Ch+1/4Ca, 5/8Ca+3/8Ch and 5/8Ch+3/8Ca, born from 1988 to 1993, were analyzed. Averages for age at the beginning of the confinement period, initial weight, length of confinement period, final age and final weight were, respectively, 712 days, 362 kg, 99 days, 811 days and 489 kg. During the confinement period, the animals were fed corn silage ad libitum and a concentrate diet (79% TDN, 17,8% CP) offered on the basis of 1% LW/animal•day. The results showed that the groups Ch and Ca did not differ with respect to hot carcass weight (PCQ), dressing percentage (RCQ), side cut percentage (PEC), fat percentage (PEG) and weight of edible portion (PCC). Charolais animals were superior to Ca animals for Longissimus dorsi area (AML), conformation score and for the percentages of saw cut (PES) and lean tissue (PEM). Caracu animals showed higher fat thickness (EGC), and higher percentages of forequarter (PED) and bones (PEO) than those of the Ch group. There was heterotic response for PCQ, AML, conformation score, PCC and PED. The averages of the two-advanced crisscross Ch x Ca generations were higher than the parental averages for PCQ, AML, conformation score, PCC and PED. Rotational crossbreeding of Charolais and Caracu produces animals with superior carcass characteristics than the purebred Charolais and Caracu.

Foram analisadas quatorze características quantitativas das carcaças de 137 machos bovinos inteiros pertencentes aos grupos Canchim (Ca), Aberdeen Angus (Ab), 3/4Ca+1/4Ab, 3/4Ab+1/4Ca, 5/8Ca+3/8Ab e 5/8Ab+3/8Ca, nascidos na Estação Experimental Fazenda Modelo, em Ponta Grossa-PR, no período de 1988 a 1993. As médias para a idade e para o peso ao início do confinamento, duração do confinamento, idade e peso ao abate foram, respectivamente, 737 dias, 356kg, 97 dias, 834 dias e 468kg. Durante o confinamento, os garrotes receberam silagem de milho à vontade mais uma ração concentrada (79% de NDT, 17,8% de PB) fornecida à base de 1% do peso vivo do animal por dia. Os grupos Ca e Ab diferiram entre si para todas as características, exceto para percentagem de costilhar (PEC). O Ca foi superior ao Ab para peso de carcaça quente (PCQ), rendimento de carcaça quente (RCQ), área de olho de lombo (AOL), conformação, percentagem de músculos (PEM), peso da porção comestível da carcaça (PPC) e peso de carcaça quente por dia de vida ao abate (PCQ/DDV). O Ab superou o Ca quanto à espessura de gordura de cobertura (ECG) e à percentagem de gordura (PEG). Houve heterose para PCQ, RCQ, AOL, PPC e PCQ/DDV. As duas gerações avançadas de cruzamentos alternados Ca x Ab apresentaram desempenho superior à média das raças paternas para PCQ, RCQ, AOL, PPC e PCQ/DDV. O desempenho de um esquema alternado de cruzamentos entre Ca e Ab seria melhor que o de qualquer dessas duas criada isoladamente.

Fourteen quantitative carcass traits of 137 Canchim; 5/8 Charolais + 3/8 Zebu, (Ca), Aberdeen Angus (Ab), 3/4Ca+1/4Ab, 3/4Ab+1/4Ca, 5/8Ca+3/8Ab and 5/8Ab+3/8Ca, born at Est. Exp. Fazenda Modelo, in Ponta Grossa-PR, Brazil, from 1988 to 1993, were analyzed. Averages for age at beginning of confinement, initial weight, length of confinement period, final age and final weight were, respectively, 737 days, 356kg, 97 days, 834 days and 468kg. During the confinement period the animals were fed corn silage ad libitum plus a concentrate ration (79% TDN, 17,8% CP) offered on the basis of 1% of animal live weight per day. The results showed that Ca and Ab differed with respect to all traits, except side cut percentage. Ca was superior to Ab for hot carcass weight (PCQ), dressing percentage (RCQ), area of eye muscle (AOL), conformation score, percentage of lean tissue (PEM), weight of eatable portion (PPC) and hot carcass weight per day of life at slaughter (PCQ/DDV). Ab animals had thicker fat cover over rib eye (EGC) and higher percentages of fat and of bones in the carcass than Ca animals. There was heterotic response for PCQ, RCQ, AOL, PPC and PCQ/DDV. The two advanced crisscross Ca x Ab generations performed better than parental average for PCQ, RCQ, AOL, PPC and PCQ/DDV. Performance of a rotational Ca x Ab crossbreeding system would be superior to that of any of the paternal breeds.

O efeito direto da raça Red Angus (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1026" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s1.gif" align=absbottom>), computado como desvio a partir do efeito direto Nelore (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1027" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s2.gif" align=absbottom>), e os efeitos das heterozigoses individual (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1028" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif" align=absbottom>) e materna (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1029" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s4.gif" align=absbottom>), resultantes do cruzamento entre essas duas raças, foram estimados. Foi usado o método da regressão múltipla para analisar os pesos ao nascimento (PNT), à desmama (PDS) e aos 12 meses (P12M) e os ganhos de peso médios diários do nascimento à desmama (GMD_ND) e da desmama aos 12 meses (GMD_DA). Um total de 410 bezerros dos grupos Nelore, 1/2 Red Angus+1/2 Nelore, 3/4 Nelore+1/4 Red Angus e 3/4 Red Angus+1/4 Nelore, nascidos no período de 1985 a 1995, na Estação Experimental Paranavaí, no Noroeste do Estado do Paraná-Brasil, forneceu os dados para estudo. O PDS e o GMD_ND foram corrigidos para 205 dias de idade e o P12M e o GMD_DA, para 365 dias de idade. O efeito direto da raça Angus (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1030" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s5.gif" align=absbottom>) não mostrou significância para qualquer característica analisada. O efeito da heterozigose indivdual (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1031" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif" align=absbottom>) foi significativo para todas as características, exceto para o PNT. Os coeficientes de regressão parcial do PDS, GMD_ND, P12M e GMD_DA sobre a fração esperada de loci heterozigotos no genótipo do bezerro foram: 31±6 kg, 0,143±0,028 kg, 55±7 kg e 0,126±0,032 kg. O efeito da heterozigose materna (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1032" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s7.gif" align=absbottom>) mostrou significância para PNT, PDS, GMD_ND e P12M. Os correspondentes coeficientes de regressão parcial foram 2,8±0,7 kg, 27±4 kg, 0,117±0,019 kg e 19±5 kg.

The direct effect of Red Angus (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1034" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s1.gif" align=absbottom>), computed as deviation from the direct effect of Nellore (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1035" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s2.gif" align=absbottom>), and the effects of individual (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1036" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif">) and maternal (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1037" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s4.gif" align=absbottom>) heterozygosity, resulting from crossing these breeds were estimated. The multiple regression method was used to analyze birth weight (PNT), weaning weight (PDS), yearling weight (P12M), and for the daily weight gain from birth to weaning time (GMD_ND) and from weaning to 12 months (GMD_DA). A total of 410 calves from the groups of Nellore, 1/2 Red Angus+1/2 Nellore, 3/4 Nellore+1/4 Red Angus and 3/4 Red Angus+1/4 Nellore, raised at Estação Experimental Paranavaí, in the North-West of Paraná State-Brazil, from 1985 to 1995, supplied the data for the study. Weaning weight and GMD_ND were corrected for 205 days of age and P12M and GMD_ DA were corrected for 365 days of age. The direct effect of the Angus breed (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1038" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s1.gif" align=absbottom>) did not show significance for any of the studied traits. The individual heterozygosity effect (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1039" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif" align=absbottom>) was significant for all traits, except for PNT. The partial regression coefficients of PDS, GMD_ND, P12M and GMD_DA upon the expected fraction of heterozygous loci in the genotypes of the calves were 31±6 kg, .143 ± .028 kg, 55±7 kg and .126± .032 kg. The maternal heterozygosity effect (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1040" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s7.gif" align=absbottom>) was significant for PNT, PDS, GMD_ND and P12M. The corresponding partial regression coefficients were 2.8±0.7 kg, 27±4 kg, .117±.019kg and19±4 kg.